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一、熬夜吃什么補(bǔ)身體:天麻燉雞湯
原料:天麻片、老母雞、生姜
做法:
1、雞斬為4厘米見(jiàn)方的雞塊,放入鍋內(nèi)煮沸后倒去湯水;
2、用清水涮盡油沫與血水之后放入高壓鍋內(nèi)加清水、天麻、姜加蓋入火上煮約1小時(shí)后起鍋待汽壓降完后便可起鍋蓋,放入鹽、味精即可(也可用一般鐵鍋,但要用小火來(lái)燉時(shí)間約3小時(shí))。
功效:天麻具有息風(fēng)、祛風(fēng)除痹的功效,可以有效緩解各種肢體麻木、頭痛等癥狀,是中醫(yī)治療大腦及神經(jīng)系統(tǒng)疾病的常用藥物。雞肉蛋白質(zhì)的含量頗多、鉀硫酸氨其酸的含量也很豐富。熬夜者喝此湯可維持大腦正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
二、熬夜吃什么補(bǔ)身體:紅棗桂圓豬皮湯
原料:紅棗、當(dāng)歸、桂圓肉、豬皮、鹽
做法:將材料洗凈后放入煮沸的水中,開(kāi)鍋后,再用文火煲一段時(shí)間即可。
功效:桂圓有補(bǔ)血安神、健腦益智、補(bǔ)養(yǎng)心脾的功效。豬皮中含有大量的膠原蛋白質(zhì),能增強(qiáng)細(xì)胞生理代謝,有效防止皮膚過(guò)早褶皺,延緩皮膚的衰老過(guò)程,并且還有滋陰補(bǔ)虛,養(yǎng)血益氣之功效。熬夜的女性食用此湯可保護(hù)皮膚。
三、熬夜吃什么補(bǔ)身體:八鮮大補(bǔ)湯
材料:海米15克,人參3克,冬筍50克,海參100克,豬肉100克,雞肉100克,干貝20克、火腿20克。
做法:先將海米、干貝置入水中浸泡,把火腿、冬筍等切成薄片,把雞肉、豬肉切成小塊、把人參切成小薄片、海參切成丁備用,接著用生姜、蔥花、料酒烹炒,加入其它材料,再用武火煮開(kāi),加適量水用文火燉至其肉爛了再加入海參,人參燜一下,加入調(diào)味品即可。
功效:八鮮大補(bǔ)湯具有培元固本,補(bǔ)氣益身之功效,尤適合經(jīng)常熬夜身體虛弱之人。
四、熬夜吃什么補(bǔ)身體:豬腰杜仲湯
材料:豬腰一個(gè),杜仲25克,枸杞20顆。
做法:將豬腰洗干凈之后切成“花”,然后直接同杜仲、枸杞子隔水燉1個(gè)小時(shí)就可以了。
功效:豬腰杜仲具有滋陰補(bǔ)腎之功效,而熬夜傷腎,因此從民間以形補(bǔ)形的說(shuō)法上看,豬腰本身就有保護(hù)腎臟健康之功效。另外杜仲和枸杞子都具有滋陰補(bǔ)腎,強(qiáng)身健體之功效,尤適合經(jīng)常熬夜身體虛弱的人食用。
五、熬夜吃什么補(bǔ)身體:豬肉杞子湯
原料:新鮮瘦豬肉200g,枸杞子30g,香油少許,精鹽適量。
制法:將豬肉切片,枸杞子洗凈備用。將枸杞子、豬肉片及精鹽少許,燒熟20分鐘使肉熟爛后,加入適量香油即可。佐主食進(jìn)餐。
功效:滋補(bǔ)肝腎,益氣和中。適宜于肝腎陰虛、脾胃虛弱所致的頭暈耳鳴,視物昏花,雙目干澀,腰腿酸痛,氣短乏力等病癥的食療。
六、熬夜吃什么補(bǔ)身體:黃芪鱔魚(yú)湯
原料:鱔魚(yú)(黃鱔)450g,黃芪30g,生姜3片,香油、鹽、味精適量。
制法:將鮮活鱔魚(yú)宰殺,刮去骨和內(nèi)臟,洗凈切絲,黃芪切片,用紗布包好。將鱔魚(yú)絲,黃芪藥包和姜共放入沙鍋內(nèi),加水適量煮熟起鍋前棄藥包,加入鹽、味精、調(diào)味即可。吃肉喝湯。
功效:補(bǔ)血生血,祛濕通絡(luò)。適用于因氣血虛弱所致的少氣懶言,頭暈眼花,體倦乏力等癥。