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      巧吃2種蔬菜便可健康過寒冬

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      巧吃2種蔬菜便可健康過寒冬

      發(fā)布日期:2018-10-18 來源:7xgw.com
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        而蔬菜又是人們?nèi)粘o嬍持斜夭豢缮俚囊环N食物,同時也是最綠色健康的養(yǎng)生補品。所以,人們可以通過食用一些常見的蔬菜來起到養(yǎng)生防病的目的。今天,小編就為大家介紹適合在寒冬吃的2種蔬菜,來為身體健康筑上一道屏障。

        1、蓮藕

        有句俗話說:蓮藕一身寶,冬藕最補人。蓮藕以其潔白圓滑、爽滑可口受到了食客們的青睞。蓮藕中含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、豐富的維生素C以及鈣、鐵等營養(yǎng)素,且在中醫(yī)中認(rèn)為蓮藕性寒、具有清熱除解火、健脾益氣、護胃養(yǎng)血等功效。

        其一,蓮藕熬湯能很好的防治咳嗽,我們可以將帶皮的蓮藕切成薄片,然后放入鍋中溫煮,煮熟之后放入幾塊冰糖,便能很好的起到治療咳嗽的目的。

        其二,如果遇到有發(fā)燒癥狀的人,我們還可以適量飲用一些鮮藕榨的汁,不僅能有效降低體溫,對于消除可渴也有良好的輔助效果。

        其三,對于有月經(jīng)不調(diào)的女性而言,經(jīng)常吃點蓮藕還能良好的調(diào)節(jié)作用。

        其四,蓮藕還具有助眠的效果,所以對于一些有失眠困擾的朋友,便可以利用飲用藕汁來調(diào)節(jié)不穩(wěn)定的神經(jīng)系統(tǒng),從而達(dá)到緩解疲勞,促進睡眠的目的。

        另外,蓮藕還可以加工成藕粉,更是一種不可多得的食補珍品。首先,把蓮藕皮切成薄片,然后蒸上5分鐘左右,再將其曬干,最后研磨成粉末狀沖泡服用,能使得蓮藕中的營養(yǎng)物質(zhì)充分被人體所吸收,這對于養(yǎng)血補血、調(diào)節(jié)腸胃健康發(fā)揮著重要的作用。

        2、山藥

        山藥是一種藥食兩用的中藥材,是很多人常吃的一種養(yǎng)生食物。中醫(yī)認(rèn)為:“山藥,益腎氣,健脾胃”,具有良好的食物養(yǎng)生功效。在山藥中還含有豐富的淀粉酶、多酚氧化酶等營養(yǎng)物質(zhì),對于增強腸胃的消化和吸收發(fā)揮極好的效果。

        但是,要想通過食用山藥來起到身體保健的目的,不僅要常吃山藥,還要學(xué)會正確的食用山藥來達(dá)到養(yǎng)生的效果。其中,通過炒山藥便能很好的保留山藥中的營養(yǎng)成分。因為,在進行山藥炒制的過程中,加熱的時間不是很長,于是能使得山藥中的各類營養(yǎng)成分能很好的保存不易流失。

        其次,山藥中還含有低聚糖,這種物質(zhì)對于增強人體的免疫力有極好的作用,并且山藥中的淀粉含量很高,攝入之后很容易產(chǎn)生飽腹感,所以能很好的起到控制食物攝入量的目的。

        同時,在山藥中所含的甘露聚糖,能起到刺激胰島素敏感性的作用,因而對于輔助糖尿病的治療發(fā)揮著重要作用。

        此外,對于一些大病初愈的病人而言,則可以通過清蒸山藥的方式來進行身體的保健。通過蒸山藥的這種吃法口感軟爛,特別適合病人食用,同時對于一些胃病初愈的患者而言,常吃蒸熟的山藥還能起到保護胃黏膜的作用,對于防止胃部疾病的產(chǎn)生也是有顯著作用的。

        結(jié)語:上文中,小編為大家詳細(xì)介紹了,冬季養(yǎng)成需要常吃的2中蔬菜,你都記住了嗎?食療養(yǎng)生可以說是最簡單且安全的養(yǎng)生方式,所以希望大家在以后的飲食中適當(dāng)?shù)臄z取山藥和蓮藕,并且學(xué)會其正確的吃法,在享受美味的同時,還能能輕松養(yǎng)生防病,健康過一整個寒冬。

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