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天氣越來(lái)越冷了，你已經(jīng)做好御寒的準(zhǔn)備了嗎？寒冷的冬天，我們應(yīng)該尤其注意做好自我保養(yǎng)的工作。
冬天是需要注重養(yǎng)生的季節(jié)
冬天不僅死亡率比其他季節(jié)高，冬季寒冷多變的氣候還容易引起很多慢性病的復(fù)發(fā)或加重，如支氣管炎、哮喘、支氣管擴(kuò)張等。

寒冷還會(huì)使血壓升高，刺激心肌梗塞和中風(fēng)的發(fā)生；誘發(fā)胃和十二指腸潰瘍、風(fēng)濕癥、甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)及青光眼等癥狀加劇。
冬天是心血管疾病好發(fā)季節(jié)，天氣溫度低更容易造成血管收縮、血壓上升、血液循環(huán)變差，使得一些心血管相關(guān)的疾病發(fā)生機(jī)率提高。
心血管疾病在三高癥候群中，也是最令人聞之色變的，而且發(fā)病年齡有年輕化的趨勢(shì)，再加上許多人在毫無(wú)預(yù)警下猝死，所造成的傷害有時(shí)候比癌癥更令人措手不及。
肥胖、抽煙、缺乏運(yùn)動(dòng)、過(guò)量飲酒等等，都是助長(zhǎng)心血管疾病的危險(xiǎn)因子，特別是三高癥及老年人要更加注意健康狀況。
中醫(yī)也認(rèn)為在“風(fēng)、寒、暑、濕、燥、火”六種外來(lái)的氣候影響因素中，“寒邪”最傷人的陽(yáng)氣，而陽(yáng)氣是人體溫?zé)嶂畾�、生長(zhǎng)之氣，陽(yáng)氣損傷是很多疾病發(fā)生的重要原因。

冬天要怎么養(yǎng)生呢？

古人說(shuō)“秋收冬藏”，不是講農(nóng)作物，而是講我們體內(nèi)的“陽(yáng)氣”。黃帝內(nèi)經(jīng)說(shuō)：“冬三月，此謂閉藏，水冰地坼，無(wú)擾乎陽(yáng)，早臥晚起，必待日光……祛寒就溫，無(wú)泄皮膚……養(yǎng)藏之道也�！�
一杯御寒強(qiáng)身的小秘方，冬季養(yǎng)生多吃黑色食物
意思就是說(shuō)，冬天這三個(gè)月，自然界陽(yáng)氣閉藏、河流結(jié)冰、地面凍結(jié)，這時(shí)候人也應(yīng)該順應(yīng)自然，最好早睡以養(yǎng)好人體的陽(yáng)氣，等待日出才出外活動(dòng)，衣服穿暖一點(diǎn)，避寒就溫，不要擾動(dòng)體內(nèi)閉藏的陽(yáng)氣。

冬天也是養(yǎng)生最好的季節(jié)

因?yàn)殛?yáng)氣收斂，氣血從體表回到丹田，消化力比較強(qiáng)，就可以吃一些比較有滋補(bǔ)效果的食物，像羊肉、牛肉、雞肉、鮮魚(yú)等肉類和咖哩、辣椒、胡椒、蔥、姜、韭、蒜等溫?zé)岬男料懔�，以及核桃仁、木瓜、葡萄、蘋(píng)果、胡蘿卜、桂圓、紅棗等溫性食物，給身體補(bǔ)充熱量和能量，身體也比較容易消化吸收。
過(guò)去食物不充裕的時(shí)代，補(bǔ)冬是件大事。冬令進(jìn)補(bǔ)可調(diào)養(yǎng)身體，又可暖身應(yīng)付寒冬以及儲(chǔ)備身體能量，幾乎人人都要吃姜母鴨、羊肉爐滋補(bǔ)一下。
但是現(xiàn)在幾乎天天都大魚(yú)大肉，可千萬(wàn)不能亂補(bǔ)，以免補(bǔ)益陽(yáng)氣過(guò)甚，導(dǎo)致火、熱郁結(jié)于內(nèi)，所以一面要補(bǔ)陽(yáng)，一面要滋陰。
古人說(shuō):“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開(kāi)藥方”，冬天吃些清涼順氣的蘿卜，以及鴨、鵝、蓮藕、木耳等滋陰的食物，可以避免陽(yáng)氣郁結(jié)。
真正需要冬令進(jìn)補(bǔ)的是一些體質(zhì)偏虛寒的人，常常身體畏寒、手腳冰冷、臉色蒼白、倦怠乏力、腹瀉、尿量多而色淡。
可以用植物性高蛋白質(zhì)的食物，如黃豆、黑豆、毛豆、豆包等，搭配黃芪、肉桂、黨參、白術(shù)、伏苓、當(dāng)歸、首烏、枸杞、桂圓、熟地、紅棗等溫補(bǔ)氣血藥材，為身體增加熱能，而不增加太多油膩負(fù)擔(dān)。

冬天補(bǔ)腎健腦抗衰老

冬季也是腎氣當(dāng)令的時(shí)段，容易出現(xiàn)腎的病變。見(jiàn)黑三分補(bǔ)！中醫(yī)以五形、顏色對(duì)應(yīng)身體臟器，黑主腎，所以在中醫(yī)學(xué)上，黑色食物就衍生補(bǔ)腎的功能。黑色的食物，如黑桑葚、黑芝麻、黑米、黑豆、何首烏等，可益腎抗衰老。
雖然說(shuō)咸味入腎，但過(guò)咸反而傷腎。中醫(yī)認(rèn)為腎是人體陽(yáng)氣之根，腎陽(yáng)被傷也會(huì)引起很多疾病。主張少咸，少吃點(diǎn)海鮮，因?yàn)楹ｕr屬咸；宜苦，可適量吃一點(diǎn)苦味的食物補(bǔ)心陽(yáng)，像白色杏仁。
冬天要注意腳的保暖，睡前可用溫水泡腳，并搓腳心100-200次，可以補(bǔ)腎健腦。
冬天冷颼颼，除了注意四肢及頭部保暖之外，從體內(nèi)打好基礎(chǔ)也很重要，推薦非常簡(jiǎn)單、很適合冬天的精力湯飲品，幫助保護(hù)心血管，喝得暖暖又健康！

黑五寶精力湯

冬天益腎、抗衰老、防便秘
材料
(成品約300毫升/1人份)
黑木耳(熟)1/2片(約35克)、黑豆(熟)20克、黑糯米(熟)30克 (生重10克)、黑芝麻6克(約1/3湯匙)、黑糖5克(約1/3湯匙)、熱開(kāi)水200毫升。
做法
將所有食材依序置入容杯，打1分半鐘即可完成。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
黑豆
含18種胺基酸，蛋白質(zhì)含量是肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍，可加速肝細(xì)胞修復(fù)；
維生素E和維生素B含量也高，可抗發(fā)炎、增加活力，還含有2％的蛋黃素，可防止大腦因老化而遲鈍。
黑、白木耳
都屬真菌類，有增強(qiáng)免疫力、抗病毒、抗腫瘤作用。尤其黑木耳的鐵含量很高，還可以降低膽固醇，被稱為血管中的清道夫。
最近的研究發(fā)現(xiàn)，黑木耳的酵素和植物鹼有催化膽、腎、膀胱結(jié)石、潤(rùn)滑管道，以及排出結(jié)石的功能。

山藥薏仁奶漿

滋陰補(bǔ)氣、健脾補(bǔ)腎
材料
(成品約600毫升/3人份)
蒸熟山藥150克（蒸熟后重量不變）、蒸熟薏仁150克（約生薏仁40克）、紅棗 12顆（約60克）、蒸熟欠實(shí)150克（約生欠實(shí)45克）、好水100毫升。
做法
1.將紅棗洗凈、去籽后，與水一起放入電鍋中蒸熟備用。
2.將蒸熟的山藥、薏仁、欠實(shí)、紅棗及蒸紅棗的水一起放入調(diào)理機(jī)容杯，打60秒即完成。

小叮嚀

適合肝病腹水病人食用。除腹水病人之外，如果不喜歡太濃稠，可加400毫升水蒸紅棗，則打出來(lái)的成品有900毫升。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
山藥、欠實(shí)、薏仁
山藥和欠實(shí)是四神湯中的兩味，可食補(bǔ)亦可入藥。山藥性甘平，滋陰補(bǔ)氣，對(duì)肺、腎、脾胃有益；薏仁健脾去濕、清肺化痰；欠實(shí)止瀉止遺、防夜尿、健脾補(bǔ)腎。三者都有收斂之效，可減少體內(nèi)濕氣、積液、膿瘍，亦可減少腹水，滋補(bǔ)身體。

紅棗

含三類化合物，可抑制肝炎病毒的活性，幫助慢性肝炎帶原者保肝，并改善貧血。
熱亞麻可可
降血脂、健康減壓
材料
亞麻仁籽2大匙、可可粉2大匙、蜂蜜2大匙、肉桂粉少許、熱開(kāi)水500毫升。
做法
將所有食材置入容杯，打30-40秒即完成。

小叮嚀

可可粉因含有類黃酮等植化素，可幫助延緩血管壁細(xì)胞老化，維持血管彈性。近來(lái)也被推薦飲用來(lái)保護(hù)心血管，再搭配亞麻仁籽的必需脂肪酸和ω-3脂肪酸，有助調(diào)降血脂肪、避免動(dòng)派硬化。
這道精力湯熱量低、口味佳，也很適合上班族作為咖啡的替代品，既健康又能減壓！